Comment les recettes et les ingrédients peuvent aider à contribuer avec le passé?
Quelle est la source?
Quelle est l'histoire? (Podcast)
Joignez-vous à Xaiver Campbell alors qu’il discute de l’histoire collante de la mélasse. Xaiver explore l’histoire de l’impérialisme, de l’esclavage, du colonialisme et du capitalisme à partir de la mélasse. Dans cet échange, nous explorons les manières par lesquels les élèves peuvent se servir de recettes pour se connecter avec le passé.
L’histoire de la mélasse est visqueuse, et ce caractère participe à vous lier à une personne que vous n’avez jamais rencontrée. - Xaiver Campbell
Idées de leçons provenant des vidéos – Partagez les vôtres en commentaires!
Eat Your Primary Sources! Or, Teaching The Taste of History – The Recipe Project (Anglais)
La nourriture, une histoire partagée – Histoire Canada
Teaching the African Diaspora in Canada – African American Intellectual History Society (Anglais)
Black Canadian Coutnernarratives – Teaching African Canadian History (Anglais)
